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2022

什么是基础代谢率

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基础代谢率 (BMR) 是指一个人在静态条件下维持生命所消耗的最低卡路里数。主要用于呼吸、心跳、氧气输送、腺体分泌、肾脏过滤和排泄、肌肉紧张、细胞功能等所需的热量。一般是指人体每平方米产生的热量。在环境温度为 16°C 至 20°C 和绝对安静的卧姿条件下，禁食相当长的一段时间（通常为 14 至 16 小时）后的每小时体表面积。

在人体一整天的生命活动中，能量代谢的变化非常明显。活动时能量代谢较高，安静时能量代谢较低，尤其是睡眠时。如何测量人体新陈代谢的基本状态？在人体新陈代谢的研究和临床实践中，研究人员比较容易测量人体清醒和安静时的能量消耗，即不受运动、食物、神经紧张、外部温度变化、等，更能反映身体的当前状态；它表示每小时每平方米体表面积的能量消耗率（焦耳），即基础代谢率。

简单来说，如果你的基础代谢率是 1200 卡路里，并且你整天睡觉而没有任何其他活动，那么你一天会燃烧 1200 卡路里。基础代谢约占人体总热量消耗的65-70%，是人体中热量消耗最多的项目，因此会极大地影响减肥的速度。

基础代谢率随年龄、性别、身体成分和荷尔蒙状态而变化。它很少在短时间内发生变化。一个人的基础代谢率几乎是由基因决定的，但会随着年龄的增长而增加。逐渐下降的趋势，这就是为什么老年人的体重比年轻人多。一般来说，人的基础代谢率在婴儿期相当高，在儿童期迅速下降，在成年期逐渐稳定。

基础代谢率可以代表人体细胞的代谢能力。细胞的不同生理功能具有不同的代谢能力。一般来说，脂肪组织和骨骼组织的代谢作用较小，而瘦肉组织的代谢作用较大。因此，BMR 与 LeanBodyMass 成正比。在：

• 节食会导致肌肉流失，减少瘦肌肉组织，进一步降低基础代谢率。因此，单纯的节食减肥会减慢减肥速度，最终进入平台期。

• 运动可以防止瘦肌肉组织的流失，增加瘦肌肉组织的数量，这是促进基础代谢率最有效的方法。